ELYSE P.O.V
"Percy anak wag kang makulit, nahihirapan na akong labhan ang mga damit mo." Mahinahon kong sabi sa limang taong gulang kong anak na lalaki, subrang kulit kasi niya, halos maligo na siya ng bread flour, napapailing na lang ako dahil naka suot pa ito ng cap na pang chief, feel na feel niya isa siyang chief.
"Opo mama, titigil na." Sagot niya at agad niyang niyakap ang benti ko.
"Masunurin talaga ang anak ko, umupo ka na lang dito at panuorin mo ako kung paano gumawa ng pandesal pang breakfast natin at pang merienda natin mamaya, behave okay." Sabi ko sa kanya ng buhatin ko siya at paupuin sa ibabaw ng lamesa sa gilid.
"Okay." Masaya niyang sagot at pinagmasdan ako napangiti naman ako dahil sa pagiging masayahin niya sa tuwing kaharap ako, pero apag dating sa iba subrang tahimik niya at malmamig mag salita.
"Anak tingnan mo ng mabuti kong paano ko gawan ito." Sabi ko at kumuha ng isang bowl na glass saktong paglalagyan ko ng emimix kong ingredients ng paggawa sa pandesal.
"Ganito ang una nating gagawin, kumuha ng 3 cups of all purpose of flour or mas tamang sabihin na bread flour." Naka ngiti kong sabi, alam kong madali niyang ma memorize ang lahat ng sasabihin ko sa kanya, tumango lang ito.
"Pagkatapos nating kunin ang bread flour, ilagay natin sa bowl precision master stand mixture na ito, at lagyan natin ng 1/4 cup of sugar at 1 teaspoon of salt, pagkatapos emimix natin." Nakangiti kong sabi habang nagmimix ng pinag combine kung flour, sugar at salt.
"Ayan na mix na natin ang sunod naman na ilalagay ay isang cup ng lukewarm milk, isang beaten egg, melted butter at ang huli ay yeast halo haluin lang natin hanggang sa maging dry na ito." Sabi ko at hinalo ito ng 5-6 minutes hanggang sa maging soft at slightly sticky na ito at madaling kunin sa bowl.
"Ayan tapos na kaya naman let's form the dough into a ball and lightly coat with oil, ayan bilog na siya kaya ang sunod ilagay natin siya sa bowl at lagyan ng wrap at pabayaan natin siyang mag rise up to 30 minutes and 1 hour." Pagkatapos kung malagyan ito ng wrap ay agad kung hinubad ang apron ko at pumunta sa harapan anak ko.
"Habang inaantay natin yan ng isang oras, paliliguan muna kita dahil subrang dungis muna." Natatawang sabi ko at kinurot ng mahina ang ilong niya bago siya buhatin aaminin kong mabigat siya pero kaya ko parin siyang buhatin.
"Mama malaki na ako hindi muna ako kailangang buhatin pa." Naka busangut niyang sabi.
"Kahit na, baby parin kita." Sabi ko hanggang sa maka abot kami sa maliit na banyo ng apartment na inuupahan namin. Binaba ko siya sa loob ng banyo at hinubad ang nadumihana niyang damit bago siya buhusan ng malamig na tubig sa katawan at wala akong narinig na reklamo sa kanya dahil sanay na siya sa malamig na tubig, Nang mawala ang dumi ng flour sa katawan niya ay sinabunan ko ito.
Habang sinasabunan ko ang kanyang katawan minsan naiisip ko kung sino ako at kung sino ang pamilya ko, nagising akong nasa hospital noon at walang matandaan na kahit na ano, tinanong ko ang doctor kung ilang araw akong tulog pero ang sabi niya 6 months akong tulog at ang pinag taka ko kung ano ang malaking bilog na naka umbok sa tiyan ko, dahil wala akong alam at matandaan.
The doctor said I'm pregnant and sleep for 6 months galing sa hit and run, the doctor also said na wala na akong babayaran pa dahil bayad na ito ng taong naka bangga sakin kaya subrang pasalamat ko dahil kahit nabangga ako nagawa niya akong dalhin sa hospital at bayaran lahat ng bill ko at hindi ko man lang nakilala kung sino iyun.
Sabi din ng doctor nagkaroon ako ng amnesia dahil sa impact ng pagkaka bagok ng ulo ko. Nanatili ako sa hospital hanggang sa isinilang ko ang anak ko at pinangalanan ko itung percy. Simula ng ipanganak ko si percy at lumakas ako lumabas na ako ng hospital at nag simula ang hirap sa buhay ko dahil hindi ko alam kung saan ako pupunta ng mga araw na iyun dahil wala akong kaalam alam sa labas.
Subrang putla ko rin hanggang lumilipas ang mga oras at araw naging palaboy ako, pinandidirihan ako ng lahat dahil sa ang dungis ko daw at may anak pa ako, hanggang sa ang paghihirap kong iyun ay napalitan ng ginhawa ng may kumupkop saking isang matanda, pinatira at pinakain niya ako sa kanyang bahay.
Binigyan din niya ako ng pangalan at pinagamit niya sakin ang pangalan ng namayapa niyang asawa bilang apilyedo ko kaya nabuo ang Elyse Willems, subrang tuwa ko at natutu akong mag trabaho pero dumating din ang araw na lumisan siya sa mundo at naiwan saamin ang bahay niya pero, dumating ang kanyang kamag anak at pinalayas ako kasama ng anak ko kaya nangupahan ako hanggang sa maging independent akong buhayin ang sarili ko at ng anak ko. Nakaya ko rin itung pag aralin sa isang public school.
"Ayan tapos na ang bango na ng anak ko." Sabi ko at pinulupot sa kanya ang maliit niyang towel , bago ito buhatin ulit at lumabas ng banyo upang pasuutin ng school uniform nila dahil ihahatid ko pa ito sa kanyang skwelahan upang mag hanap ng panibagong trabaho dahil hindi ako pweding umasa lang sa pagging baker lang sa maliit na bakery. Pagkatapos ko siyang bihisan ay agad kaming bumalik sa kusina upang gawin na ito.
Kinuha ko dough at inalis ang wrap sa bowl bago e transfer sa isang maluwag na lalagyan upang magawa ki ito ng maayos. Ginawa ko ang lahat hanngang sa kulang na lang ay ilagay ito sa oven namin na maliit. ng malagay ko ito ay inantay ko ito hanggang sa 15 minutes bago maluto.
Nang maluto ito ay agad ko itung kinuha sa oven at nilapag sa table bago kumuha ng nilagay ko sa plato at nag timpla ako ng gatas para sa anak ko at kape naman para sakin.
"Tara na anak kainin muna natin ang pandesal habang mainit pa." Sabi ko at pinatung ito sa maliit na table sa sala ng apartment namin. Kumain naman ito ng tahimik kaya naisipan kung tumayo upang maligo at mag bihis narin para mahatid kuna siya sa school nila at maka hanap na din ako ng trabaho na pagkakakitaan ko.
"Ubusin mo muna yang gatas mo at maliligo muna ako." Sabi ko at pununta sa kwarto upang kumuha ng towel at lumabas ulit para pumunta sa banyo at maligo hinubad ko ang lahat ng saplot ko at nagtabo na lang ng tubig hanngang sa matapos ako, nasabunan kuna ang katawan ko at naka pag shampoo nadin ako bago mag banlaw at lumabas ng naka tapis lang.
Dumeritso ako sa kwarto at nag suot ng undergarments ko at nag suot lang ng t-shirt at isang fitted pants bago nag white rubber shoes, maraming nagsasabi na para akong dalaga at walang anak dahil sa katawan ko na parang pang dalaga.
"Tapos kana ba anak? ihahatid na kita." Sabi ko at sinuot ang shoulder bag ko bago lumapit sa kanya ng makita kong tapos na ito ay agad kong hinawakan ang kanyang kamay at lumabas kami ng apartment sinigurado kong naka kandado ito ng maigi bago kami nag lakad papunta sa kanto dahil duon kami makakasakay ng jeep papunta sa skwelahan ng anak ko.
Pagdating namin sa kanto ay nag antay kami ng isang minuto bago may dumaan na jeep, kaya sumakay na kami.
"Sa central elementary school po kami." Sabi ko sa driver kaya lumarga na ito, di nag daan ang oras ay naka rating kami nag bayad lang ako bago bumaba sa jeep at hanngang gate lang ako.
"Anak, paka bait ka." Paalala ko sa kanya bago halikan ang kanyang nuo.
"Sige mama, ingat din po kayo sa daan." Naka ngiti niyang sabi kaya naman tumango lang ako bago siya sinyasan na pumasok na ito, pinagmasdan ko lang ito hanggang sa maka pasok sa loob kaya na isipan ko ding mag lakad na rin at maghanap ng trabaho.
Naisipan kung sumakay ng tricycle upang pumunta sa may matataas na building para mamasukan kahit janitor man lang dahil sa pagkaka alam ko malaki ang sweldo.
Pagdating nag tricycle na sinasakyan ko sa isang mataas na building ay bumaba ba ako bago tumingala sa napakataas na building mukang subrang yaman ng may ari ng company, pinunasan ko ang pawis na tumulo sa leeg ko gamit ang maliit kong panyo sa bulsa ko sahil subrang init pagkatapos at naglakad ako papunta sa loob. Pagpasok ko palang ay subrang seryuso ng mga empliyado ay may nakita rin akong namumutla, naisipan ko na lang na pumunta sa front desk upang magtanong kung may available ba silang trabaho.
"Good morning miss." Bati ko sa babaing seryuso na nag susulat sa table.
"Yes, what can I help you?" Sagot niya pero ang kanyang tingin ay nasa sinusulat parin niya.
"May available po ba kayong trabaho dito? kahit ano po." Mahinhin kong tanong kaya napunta ang kanyang tingin sakin bago ngumiti.
"Tamang tama, kaka fired lang ng secretary ni sir, pero di ko alam kung magtatagal ka, may resume kaba jan?" Tanong niya kaya napa iling ako bilang sagot.
"Hmm.. kung wala sige tanggap kana, at ito ibigay mo ito sa kanya dahil ayaw kong ako ang mag abot baka mamatay ako ng wala sa oras." Sabi niya sa binigay sakin ang isang papelis. Kahit nagtataka ay tinanggap ko ito.
"Anong floor miss?" Tanong ko sa kanya.
"Floor 98th bilisan mo ayaw pa naman non ang late kahit isang sigundo lang dahil sisigawan ka talaga." Sabi niya kaya tumango naman ako.